L'enquête nutrinet réalisée à partir de 500 000 personnes, montre que le mode d'alimentation impacte sur la santé. Si les adeptes du tout bio sont chaque jour plus nombreux, les clichés sur le sujet restent tenaces. Manger bio, c'est plus nutritif... oui mais dans une certaine mesure. Tout dépend surtout des habitudes de consommation. C’est avant histoire de philosophie alimentaire et d'hygiène de vie.
